natural foods

旬菜　花のや
青森県は旧尾上町の駅近くの和食処、『旬菜　花のや』さんの舞茸ごはん。
初めて行ったのですが、料理好きのかーちゃん７人でやってるお店らしく、旬の食材を使った料理はどれをとってもハイレベルでした。和食美味い。



特にこの呉汁とやらが激美味でした。
大豆の味噌汁のようなニュアンスの汁らしいのですが、イメージ的に、濃厚な豆腐の味噌汁味とでも言いましょうか…。大豆の味がしっかりとしていて、とても健康的な食べ物ですが、はたまた酒の肴にもぴったり！な味でした。

営業時間がお昼だけなのが残念ですが、休日の昼からビールと呉汁を食すのもたまらんなぁ、と自分の幸せな休日の過ごし方リストに綴るのでした。
ほんと美味そうだなぁ…。